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エチオピア、イルガチェフェの新商品を掲載更新しました。

エチオピアの優良生産地、イルガチェフェ。バンコゴティティ地区。
選別された熟度のしっかりしたチェリーは、充実した設備と管理体制をもつ精製工程でさらに磨かれて、その正統な進化の華やかさと質感を放っています。

フローラルな香り、洋梨や桃を思わせる熟した果実感。
少しだけスパイシーなフレーバーに、さくらんぼやマスカットのような甘い余韻が長く楽しめます。

華やかでみずみずしさのある香味。
透明感を感じる軽やかなキレイな酸。

華やかで繊細なその味わいは、魚介料理をはじめ、野菜やきのこ料理、鶏・豚などを使ったさっぱりした肉料理の食後にも合いそうです。

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